日本文化ワークショップ レポート（2026/11/07）

11月7日（土） 京都の和菓子職人 今井 真利子 先生を講師に、抹茶も楽しめる秋の練り切りワークショップを開催しました。

　
本イベントは、NODE COORDINATOR（NC）で企画・運営しています。NCは寮生が快適で、学びや交流にあふれた生活を送れるよう、NODE GROWTH 湘南台（ノドグロ）の環境やコミュニティを、寮生自身の手でつくっていくチームです。

　

寮生が当日の様子を撮影し、コンセプトムービーにまとめました。（※BGM入り）

　

　

　

イベント概要は以下をご参照ください。
秋の練り切りワークショップ

　

当日は二部制を取り、どちらも定員いっぱいの参加者数になりました。学生だけでなく、食堂で働くスタッフの方や地域の方のご参加も。穏やかな秋の気候の中で、和を満喫する、美味しく楽しい休日を過ごしました。

　

　

はじめてながら簡単なので、先生の見本を参考に練り切りを成形します。

　

　

　

親御さんのサポートの元、お子さんのご参加も。親子で楽しんで頂きました。

　

　

手先に集中しつつ、少人数なので会話も楽しみました。　

　

　

布巾を使うことで、味わいのあるシワができます。

　

　

先生に用意して頂いた原料を元に、「柿」と「コスモス」が完成！

　

　

希望者は抹茶も点てられます。茶道経験のある方にコツを聞きながら、はじめての抹茶体験🍵

　

　

　

イベント終了後、参加者からは以下のような感想が寄せられました。

「初めての練り切り体験でしたが、丁寧でわかりやすく教えていただき、とても楽しい時間を過ごせました！」

「難しかったが、最終的にはおいしく、かわいものが完成して満足度が高かった。」

「丁度良い作業時間と作業内容で､先生の説明も分かりやすかったです。他の参加者の方ともおしゃべりできて楽しかったです。最後にお抹茶を点てて、すぐ練りきりを食べられたのも良かったです。」

　

ご参加頂いた皆さま、ありがとうございました！

これからも寮生と社会や地域とつながるイベントを企画していきます。次回もお楽しみに。

　

　

今井先生のお問い合せはこちら

Instagram：https://www.instagram.com/houanka

お問い合わせ先：https://wbqsdrky.autosns.app/addfriend/s/ZVwxPoDHhr/@993snhwj/U2TjiA